• صدای مشتری : 4121 - 041 داخلی 1

نان فطیر جو


    این ترکیب وجود ندارد.


        ویژگی ها:

    ü      تهیه شده از آرد چند غله (شامل آرد کامل گندم، آرد جو، آرد چاودار و آرد یولاف)

    ü      غلات استفاده شده در این نان نسبت به آرد کامل گندم دارای مواد مغذی بیشتری اعم از منیزیم ، فسفر، فیبر بالا و املاح معدنی می باشد.

    ü      استفاده از آسیاب غلطکی (والس) برای تهیه آرد.

    ü      استفاده از خمیر ترش و خمیرمایه خشک فوری بجای جوش شیرین در عمل آوری خمیر

      استفاده از کنجد (بستگی به درخواست مشتری دارد)  

    روش پخت به صورت سنتی میباشد

      استفاده از کنجد (بستگی به درخواست مشتری دارد)


    سازمان یار• تصویر و متن

    نان فطیر جو چیست؟

    شکل ظاهری این نان معمولاً به صورت دایره‌ای است. از لحاظ ضخامت، در رده نان های نیمه حجیم قرار دارد. 

    فطیر نانی را گویند که خمیر آن را مایه (عامل ورآورنده) نزده باشند و برنیامده و نرسیده باشد. این نان بافت خاصی داشته و حالت بیات شده دارد، در واقع خمیر این نان مانند نان‌های دیگر نرسیده‌ است!
     

     

    *روزانه یک قرص نان کامل اطهر بخورید، دیگر قرص نخورید*

    ویژگی های نان فطیر جو


    فطیر جو نان کامل اطهر با ترکیب 40 درصد آرد جو مناسب برای افراد دیابتی می‌باشد زیرا جو موجود باعث تنظیم و کاهش قند خون می‌گردد. نان جو از نظر سلامتی از ارزش ویژه‌ای برخوردار است و از این جهت این نان مورد توجه بیشتر قرار گرفته است و آن را اکسیر سلامت نیز می‌نامند. مصرف نان جو حس خستگی را از بین می‌برد و به بدن انرژی روزانه را می‌دهد.

    برای صبحانه انتخاب ایده آلی است و انرژی مورد نیاز را تامین می کند و سبوس موجود در آن از سفید شدن مو جلوگیری و حافظه را تقویت می کند.

    به دلیل محتوای فیبر آن، نان جو برای مبارزه با یبوست بسیار عالی است و کمک می کند به طور مرتب شکم کار کند چیزی که برای سلامتی بسیار مهم است و در بسیاری از اوقات ما به آن اهمیت نمی دهیم.

    توضیحات تهیه خمیر:

    در تهیه خمیر از حداقل نمک استفاده می‌شود. چون خمیر مایه مراحل تخمیر را به خوبی انجام می‌دهد. نیازی به نمک فراوان برای عمل آوری سریع خمیر نیست. استراحت خمیر نان حداقل به مدت 2 ساعت باعث آزاد شدن اسید فیتیک موجود در سبوس می‌شود و خمیری با کیفیت بهتر برای پخت نانی با ماندگاری طولانی‌تر تولید شود. اسید فیتیک عاملی است که باعث عدم جذب آهن، کلسیم و روی در بدن می‌شود.

    سازمان یار• متن و تصویر